- 词 条：串味
- 拼 音：chuàn wèi
- 含 义：
大陆地区指食品气味互相混杂、感染。如：「冷藏室的食品要分类存放，避免串味。」
- 造句 / 例句：
- 另外为防止厨房串味，应使排风量略大于送风量，以保持负压。
- 由一般外来原因所造成的风险称为一般外来风险，如，偷盗、破碎、雨淋、受潮、受热、发霉、串味、玷污、短量、渗漏、钩损、锈损等。
- 保险单或保险凭证一式二份，空白背书，按发票金额加10 %投保，声明在泰国赔付，根据中国人民保险公司1981年1月1日的海洋运输货物保险条款投保平安险，包括偷窃提货不着，受热船舱发汗，串味，铁箍锈损，包装破裂所导致的损失。
- 产品说明：食品保鲜机操作简单、工作效率高，食品具有防止水分蒸发、保持味道鲜美、防止冷藏串味，提高保存期，适宜低温陈列安全、卫生、提高商品当次，是超市快餐厂理想的包装设备。