- 词 条：烹
- 拼 音：pēng
- 含 义：
[动]
1.一种烹饪方法。将食物入沸油半煎炸至熟，加佐料后略一沸滚即成。《左传．昭公二十年》：「水火酰醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪。」
2.古代一种以鼎煮人的酷刑。《战国策．赵策三》：「然吾将使秦王烹醢梁王。」《新唐书．卷八五．窦建德传》：「河间久拒守，多杀士，今力穷而下，请烹之。」
3.杀、灭。《淮南子．说林》：「狡兔得而猎犬烹，高鸟尽而强弩藏。」《史记．卷六．秦始皇本纪》：「烹灭彊暴，振救黔首，周定四极。」
[名]
肴馔。宋．陆游〈故里〉诗：「芋魁菰首君无笑，老子看来是大烹。」
- 造句 / 例句：
- 烹调是他的主要嗜好之一。
- 她的烹调手艺弥补了一切。
- 烹调洋白菜时把水分滤掉。
- 他过分计较食物的烹调。
- 我喜欢葡萄牙烹调技术。
- 我想报名参加这烹饪课。
- 菜肴烹调得非常精致。
- 烹饪的事全都由她做。