词 条:
焿
拼 音:
gēng
含 义:
[名]
常见的台湾民俗食品:(1)一种需经勾芡、加料的浓稠羮汤。作法虽似传统的羮,但在「鱿鱼焿」、「肉焿」上多用此字。吴瀛涛《台湾民俗.第九章.食住.饮食摊》:「焿类:鱿鱼焿、肉焿、蚝仔焿。」(2)指用来煮成焿的鱼或肉的材料。外表需裹以鱼浆,事先煮熟待用。
造句 / 例句:
暂无
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