- 词 条：盖碗
- 拼 音：gài wǎn
- 含 义：
有盖的茶杯。比盖盅儿大些。《红楼梦．第四一回》：「然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。」
- 造句 / 例句：
- 碗，盖碗，儿童卡通系列，托盘等
- “美味的汤，在热气腾腾的盖碗里装。
- 用盖碗或瓷杯冲泡细嫩茶时，不加杯盖为宜。
- 将鹌鹑宰杀洗净后，每只剁成4块，共12块，放入沸水锅中氽2分钟捞出，用冷水冲凉，装入盖碗中。
- 锅置中火上，下高汤烧沸，加精盐味精鸡精绍酒搅匀，冲入盖碗中，上笼用旺火蒸20分钟，拾去姜片即成。
- 锅置中火上，下高汤烧沸，加精盐、味精、鸡精、绍酒搅匀，冲入盖碗中，上笼用旺火蒸20分钟，拾去姜片即成。