词 条：
豆腐皮
拼 音：
dòu fu pí
含 义：
1.煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐衣」。
2.将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张。也称为「百页」、「百叶」、「千张」。
造句 / 例句：
将
豆腐皮
用温水浸泡，回软捞出，用干布将水分蘸干。
用
豆腐皮
将海鲜馅裹起来，做成海鲜卷后蘸一层干淀粉。
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