词 条:面坯儿
拼 音:miàn pīr (变)miàn piēr
含 义:
已煮好而未加作料的面条。
造句 / 例句:
  • 把面粉、食用碱和食盐按一定的比例和匀,揉成微微发黄的面团儿,面团先揉光揉筋道,最好的是揉到面团摊开来,四周的边儿都有往里蜷的感觉,再蒙上笼布搁放起来让面醒一下,笼布一定要盖严实,否则面坯儿表面容易皴,做出来的面条就不好看又不好吃了。
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