bain-marie：双层保温锅

来自拉丁语balneum Mariae, 字面意思是玛丽沐浴，美女沐浴蒸盆，后指双层保温锅。

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Black Marie：旧时囚车

来自19世纪一黑人妇女的名字Maria Lee，其在波士顿经营一家酒馆，经常协助警察把一些烂醉分子或捣乱分子送到监狱，因而得名。